Cupcaky s
Přísady
Další potřeby: Formičky a plech na muffiny, Zdobicí sáček s koncovkou ve tvaru hvězdičky
Výživové hodnoty:
Počet porcí: 12
Hmotnost jedné porce: 65 g
Energetická hodnota jedné porce: 237 kcal
Postup
Oddělíme bílky od žloutků. K bílkům přidáme 30 g cukru a ušleháme tuhý sníh. Žloutky se zbývajícím cukrem utřeme do pěny.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a lískovými oříšky a postupně přidáváme střídavě sníh a utřené žloutky.
Nugát rozehřejeme ve vodní lázni a jemně vmícháme do těsta.
Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušnou troubu na 160 °C). Plech na muffiny vyložíme papírovými formičkami (jako alternativu můžeme zvolit silikonové formičky nebo můžeme formičky na muffiny poskládat vedle sebe na obyčejný plech). Muffiny pečeme cca 20–25 minut, poté je necháme vystydnout na mřížce.
Tyčinky Kinder Bueno nasekáme na jemné kousky.
Smetanu se ztužovačem dotuha našleháme a přidáme do ní kousíčky Kinder Bueno.
Směsí naplníme zdobicí sáček a cupcaky ozdobíme. Polevu rozehřejeme ve vodní lázni. Cupcaky ozdobíme proužky čokoládové polevy a kousky Kinder Bueno Mini.
