Narodeninová torta s
Prísady
Ďalšie potreby: tri veľké misy – tyčový mixér – sito – forma na pečenie Ø 20 cm – gumová stierka – nôž – kastrólik – misky – farebné špáradlá
Výživové hodnoty jedné porce:
kcal. 310
tuky 6
bielkoviny 20
sacharidy 28
Postup
Rúru predhrejeme na 200 °C (horný a spodný ohrev). Vajcia so 150 g cukru šľaháme tyčovým mixérom 10 – 15 minút do bielej peny. Do zmesi preosejeme múku, škrob a prášok do pečiva, pridáme lieskové oriešky. Na záver pridáme rozpustené maslo a vypracujeme vláčne cesto.
Formu na pečenie (Ø 20 cm) vymastíme a vyložíme papierom na pečenie. Vylejeme cesto a pečieme asi pol hodiny. Necháme vychladnúť vo forme.
Smotanu vyšľaháme dotuha. Syr pomocou tyčového mixéra starostlivo premiešame s 80 g cukru a vanilkovou arómou. Pridáme šľahačku. Krém rozdelíme do troch misiek. Do dvoch misiek s cestom pridáme kakao – zmení sa ich farba. Jednu misku zafarbíme na svetlejší odtieň a jednu na tmavší.
Korpus oddelíme od papiera na pečenie a rozrežeme pozdĺžne na tri vrstvy.
Prvú časť korpusu položíme na kuchynskú plochu a potrieme dvoma tretinami najtmavšieho krému, na ktorý rozložíme šesť Kinder Schoko-Bons šikmo rozrezaných na dve polovice. Nasadíme druhú časť korpusu a opäť potrieme dvoma tretinami krému – tentoraz použijeme krém stredného farebného odtieňa. Opäť vložíme šesť krížom rozpolených Kinder Schoko-Bons a prikryjeme poslednou časťou korpusu.
Teraz potrieme celú tortu vrátane bokov najsvetlejším krémom. Zostávajúcimi tretinami oboch tmavších krémov zdobíme tortu v štýle ombré, torta bude teda dole tmavšia a smerom nahor budú prevládať svetlejšie tóny (pozrite si foto).
Práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou. Zmes rozdelíme do troch misiek a potravinárskou farbou zafarbíme na rozdielne odtiene. Desať Kinder Schoko-Bons napicháme na špáradlá. Niekoľko ich ozdobíme cukrovou polevou v rôznych farbách. Polevu necháme dobre uschnúť a potom tortu ozdobíme cukríkmi a pestrou cukrovou posýpkou. Dobrú chuť!
