Cupcakes med topping af
Luftige cupcakes med blåbær og kold creme af Kinder Milk-Slice®
Ingredienser
Udstyr: Ovn, skåle, håndmixer (piskeris), muffinbakke (12 muffinforme), kageudstikker (Ø ca. 1 cm), sprøjtepose, tylle.
Antal portioner: 12
Pr. portion: 100 g
Pr. portion: 242 kcal
Sådan gør du
Tænd ovnen (over- og undervarme: 180 °C/varmluft: 155 °C). Dej: Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt med håndmixeren i en skål. Bland smør, mel og bagepulver i. Tilsæt derefter mælken, og rør det hele til en glat masse.
Vask blåbærrene, tør dem, og vend dem ned i dejen. Smør muffinbakken, fordel dejen i de 12 forme, og bag dem 20 minutter i midten af ovnen. Lad kagerne køle af.
Topping: Tryk i mellemtiden 24 små runde kager ud af de 6 Kinder Milk-Slice® med kageudstikkeren. Smuldr resten af Kinder Milk-Slice®, rør dem sammen med friskosten til en creme, og fyld en sprøjtepose med massen.
Vask blåbærrene, dup dem tørre, og bland dem med marmeladen. Dekorér de lækre muffins med cremen af Kinder Milk-Slice®, blåbær og de udstukne runde kager af Kinder Milk-Slice®.
Tips:
Hvis du ikke har en sprøjtepose, kan du bruge en frysepose.
