Jordbærcheesecake med
Jordbær og kølig Milk Slice® møder den amerikanske dessertklassiker.
Ingredienser
Udstyr: Tærtering, bagepapir
Antal portioner: 16
Pr. portion: 100 g
Pr. portion: 244 kcal
Sådan gør du
Hak chokoladen, smelt den sammen med smørret, og lad blandingen køle lidt af. Læg kiksene i en frysepose, smuldr dem fint ved hjælp af en kagerulle, og bland dem med smør/chokoladeblandingen. Stil en tærtering (Ø 22 cm) på et tærtefad dækket med bagepapir, hæld kikse-/chokoladeblandingen i tærteringen som bund, og tryk den fast ved hjælp af bagsiden af en ske. Dæk bunden med Kinder Milk Slice®, og stil den koldt i ca. 20 minutter.
Vask jordbærrene, og rens dem for stilk, fordel derefter halvdelen af dem jævnt hen over bunden, og lad et lille stykke være frit i kanten. Stil resten af jordbærrene til side. Creme: Pisk fløden fast. Rør friskost, sukker og limesaft sammen, til det er glat. Læg gelatinen i blød i henhold til anvisningerne på emballagen, opløs det, og rør det ind i cremen. Vend forsigtigt den piskede fløde ned i cremen. Fordel cremen ud over jordbærrene, og stil cheesecaken koldt ca. 2-3 timer.
Skær resten af jordbærrene i skiver, og dekorer cheesecaken med dem i vifteform. Vask mynten, tør den, og nip bladene af. Løsn tærteringen, Dekorer cheesecaken med mynte, skær stykker af den, og servér dem.
