Tårta med
En smarrig kombination av krispiga hasselnötter, kvargcrème och Kinder Bueno®. En tårta som är både dekorativ och god.
Ingredienser
Antal portioner: 20
Per portion: 83 g
Per portion: 249 kcal
Gör så här
Smet: Separera gulan och vitan i äggen och vispa äggvitan styv med 70 g socker. Vispa äggulorna med resten av sockret tills de är pösiga.
Blanda därefter mjöl, kakao, Maizena, hasselnötter och bakpulver och vänd ned blandningen i äggulorna och sockret, omväxlande med äggvitan.
Sätt ugnen på 180 °C (varmluftsugn 160 °C). Klä en springform (Ø 26 cm) med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och grädda ca 30 minuter. Låt tårtbottnen svalna på galler.
Crème: Rosta hasselnötterna utan fett i en stekpanna och ställ dem åt sidan. Finhacka den mörka blockchokladen. Koka upp 1 dl grädde och smält 60 g av blockchokladen i grädden. Täck därefter crèmen med plastfolie och ställ den kallt ca 30 minuter.
Finhacka 7 st Kinder Bueno® bars och rör ihop bitarna med kvargen. Vispa chokladgrädden som du har ställt åt sidan med resten av grädden hårt och vänd ned detta i kvargcrèmen.
Dela tårtbotten vågrätt i 3 delar. Lägg den nedersta bottnen på ett tårtfat och bred 1/3 av crèmen över. Lägg den andra bottnen på och bred ut ytterligare 1/3 av crèmen över. Lägg på den sista bottnen, täck tårtan med resten av crèmen och garnera sidan med de finhackade nötterna.
Smält resten av den mörka blockchokladen och den vita blockchokladen separat i vattenbad och dekorera tårtan genom att ringla den smälta chokladen över. Ställ tårtan kallt under ca 1 timme. Garnera tårtan med de resterande 3 Kinder Bueno®-barsen i mitten strax före servering.
