Azúcar Para nuestros pequeños antojos.
En nuestras recetas de Kinder usamos una mezcla única de azúcar de remolacha y de caña.
Cómo procesamos nuestro azúcar
Una vez cosechadas las remolachas y las cañas de azúcar, se entregan en las plantas de procesamiento de nuestros proveedores. Allí se lavan y cortan en tiras delgadas para facilitar la extracción del jugo espeso rico en azúcares.
Este jugo luego se filtra y se calienta para eliminar toda el agua, lo que deja pequeños cristales de azúcar suspendidos en el jarabe, que crecen y aumentan en cantidad a medida que el producto se enfría.
Los cristales luego se separan del jarabe mediante centrifugado, se lavan y se secan hasta convertirlos en el azúcar que reconocemos y usamos todos los días.
Cuando el azúcar llega a nuestras instalaciones, realizamos ensayos para comprobar el tamaño de los cristales y su pureza antes de usarlo en nuestras recetas.
