ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΚΑΦΕ

Χρησιμοποιούμε μικρές ποσότητες λυοφιλιωμένου καφέ στο Kinder Colazione Più, για αυτή τη θεσπέσια επίγευση που προσφέρει. Οι ποσότητες είναι τόσο μικρές που τα αποτελέσματα της καφεΐνης είναι αμελητέα. Δεν ξεπερνούν το 5% του ελάχιστου ορίου που καθορίζεται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). 

Η πρώτη ύλη για την παραγωγή του λυοφιλιωμένου καφέ είναι οι κόκκοι καφέ. Αρχικά, οι κόκκοι ψήνονται και αλέθονται. Στη συνέχεια, λαμβάνεται ένα υγρό εκχύλισμα με μια διαδικασία παρόμοια με εκείνη του ιταλικού καφέ μηχανής μόκα. Ο υγρός καφές στη συνέχεια συμπυκνώνεται με μερική εξάτμιση του νερού και εντέλει καταψύχεται σε κενό αέρος. Η τεχνική της λυοφιλίωσης επιτρέπει να διατηρηθεί σχεδόν άθικτη η γεύση και το άρωμα του καφέ και δεν απαιτεί συντηρητικά. Τέλος, οι κόκκοι του λυοφιλιωμένου καφέ διαλύονται εύκολα.

Προμηθευόμαστε 100% πιστοποιημένο από την Rainforest Alliance/UTZ καφέ από τέσσερις χώρες προέλευσης: Βραζιλία, Κολομβία, Κόστα Ρίκα και Δομινικανή Δημοκρατία.