Cupcakes med topping av
Fluffiga cupcakes med blåbär och en kall crème av Kinder Milk-Slice®.
Ingredienser
Utrustning: Ugn, skålar, elvisp (visp), muffinsplåt (12 muffinsformar), kakskärare (Ø ca 1 cm), spritspåse, tyll
Antal portioner: 12
Per portion: 100 g
Per portion: 242 kcal
Gör så här
Sätt på ugnen (över- och undervärme: 180 °C/varmluft: 155 °C). Smet: Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt med elvispen i en skål. Blanda in smör, mjöl och bakpulver. Tillsätt därefter mjölken och rör allt till en slät massa.
Tvätta blåbären, torka dem och vänd ned dem i smeten. Smörj muffinsplåten, fördela smeten i de 12 formarna och grädda 20 minuter i mitten av ugnen. Låt muffinsen svalna.
Topping: Tryck under tiden ut 24 små rundningar ur de 6 Kinder Milk-Slice®med kakskäraren. Krossa resten av Kinder Milk-Slice® rör ihop dem med färskosten till en crème och fyll en spritspåse med massan.
Tvätta blåbären, dutta dem torra och blanda med marmeladen. Dekorera muffinsen med crèmen av Kinder Milk-Slice®, blåbären och de uttryckta rundningarna av Kinder Milk-Slice®.
Tips:
Om du inte har någon spritspåse, kan du använda en fryspåse.
