Le sel

Le sel se présente sous forme de sel marin lorsqu’il est extrait de l’eau de mer, ou sous forme de sel gemme lorsqu’il est extrait de dépôts où se trouvaient autrefois des mers préhistoriques.

Outre son excellente capacité à rehausser le goût, le sel est notre principale source de sodium. Notre corps en a besoin, mais toujours en quantité modérée. Il a été prouvé que des niveaux élevés de sodium augmentent la tension artérielle et aggravent les maladies qui y sont associées.

Kinder utilise très peu de sel dans ses produits. Nous n’ajoutons que ce qui est nécessaire pour faire ressortir leur saveur naturelle. Nous utilisons à la fois du sel marin et du sel gemme, tous deux raffinés puis soumis à des contrôles de qualité rigoureux.