Långpannekaka med
Ingredienser
Utrustning:
Skålar, sil, kniv, skärbräda, kastrull, spis, elvisp (degkrokar), kavel, ugn, bakplåt, bakplåtspapper
Antal portioner: 32
Per portion: 63 g
Per portion: 210 kcal
Gör så här
Den mörka degen: Blanda mjölet med kakaon och bakpulvret och sikta ned det i en skål. Finhacka Kinder Maxi och smält dem i en skål i vattenbad. Tillsätt socker, vaniljsocker, smält smör och ägg och knåda det hela med elvispen.
Knåda därefter degen snabbt med händerna på lätt mjölat bakbord. Kavla ut 2/3 av degen på bakplåten. Sätt på ugnen (över- och undervärme: 200 °C/varmluft: 175 °C).
Den ljusa degen: Häll kvarg, ägg, vaniljpuddingpulver, socker och vaniljsocker i en skål. Smält smöret i en liten kastrull och rör ned i den ljusa degen. Fördela den ljusa degen över den mörka och släta ut den. Riv resten av den mörka degen i småbitar och fördela den över den ljusa degen.
Grädda kakan ca 30 minuter i mitten av ugnen. Skär upp kakan i mindre bitar och servera.
