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麥芽精

麥芽精是從大麥等穀物中提取的,通過一種具有悠久傳統的工藝,廣泛用於麵包、餅乾和蛋糕等烘焙產品中。 它增強了健達奇趣蛋奶油的味道、顏色和甜度。

成分

真的很難相信製作麥芽精需要多長時間。到達麥芽廠後,將穀物浸泡在水中並放置幾天,讓穀物發芽並將澱粉轉化為糖分,從而滋養新植物。這種“綠色麥芽”,即發芽的種子,隨後被乾燥,其顏色和香氣逐漸顯現。

此時,將其製成粉末,與熱水混合,以提取可溶性成分。然後將這種有色且香氣濃郁的液體仔細過濾並乾燥,製成我們在產品中使用的麥芽精粉。

健達的精心挑選和品質控管

我們在健達奇趣蛋中使用少量大麥麥芽。

我們為該原料精心挑選了我們的供應商,以確保他們使用傳統的生產方法,用心挑選原材料,並對穀物進行專業加工,以獲得與其他原料順利融合的清香和風味的大麥芽。

我們精心選用的原料

牛奶
牛奶
可可
可可
榛果
榛果
Aroma
香氣和調味料
cereals
穀物
Fats and Oils
脂肪和油脂
棕櫚油
棕櫚油
糖
乳化劑 - 卵磷脂
乳化劑
膨鬆劑
膨鬆劑
鹽