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膨鬆劑

碳酸氫鈉和碳酸銨等膨鬆劑世世代代以來一直在全球範圍內廣泛使用,作為烘烤甜點和其他美食時的寶貴盟友。

成分

膨鬆劑可有效膨鬆烘焙產品,因為這兩種成分會發生反應並釋放氣泡(主要由二氧化碳組成),這些氣泡會滲透麵團的結構,使其更輕、更軟且發酵效果更好。

我們在健達繽紛樂威化餅中使用碳酸氫鈉和碳酸銨。

我們精心選用的原料

牛奶
牛奶
可可
可可
榛果
榛果
Aroma
香氣和調味料
cereals
穀物
Fats and Oils
脂肪和油脂
棕櫚油
棕櫚油
糖
麥芽精
麥芽精
乳化劑 - 卵磷脂
乳化劑
鹽