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棕櫚油 100%可持續棕櫚油圓桌會議可持續認證

棕櫚油賦予健達產品您所喜愛的柔滑和乳狀質感。我們用於健達產品的棕櫚油 100% 經可持續棕櫚油圓桌會議認證為可持續的。

為什麼我們使用棕櫚油

棕櫚油是一種有助於味道和諧、口味獨特和奶油味成分的原料。 而這些都是健達產品的特徵。我們巧妙地準備它,使其在味道和氣味上保持中性,以增強我們產品中使用的其他成分的味道,並且與其他植物油相比,它具有隨時間推移的高穩定性,從而確保產品的味道持續更長時間。

我們的專業加工

我們使用的棕櫚油僅來自棕櫚樹果實的果肉,這些果實很小,大約有葡萄那麼大,但富含油脂,而且往往會長成大簇,因此有時一串棕櫚果實就能重達 40公斤。

棕櫚果收穫後,就馬上被送到我們供應商的工廠 。他們會盡快開始棕櫚油提取過程:他們用蒸汽加熱果實,然後壓榨以提取油。接著,棕櫚油會在受到嚴密管控的溫度下加以提煉和淨化。

該過程的最後一部分在我們的工廠完成。油一到,我們就會進行嚴格的品質檢查,然後我們對其進行仔細加工,以確保它保持其高品質和中性的味道、氣味和顏色,以備在我們的產品中使用。

100%可持續棕櫚油圓桌會議認證的可持續和可追溯棕櫚油

我們的棕櫚油100%經可持續棕櫚油圓桌會議(RSPO)認證,可持續和隔離。我們是可持續棕櫚油圓桌會議的積極成員,根據可靠的環境和社會可持續性定義棕櫚油生產和轉化認證的國際標準:防止雨林破壞,保護生物多樣性,維護生活和工作社區的權利。 我們產品中使用的棕櫚油來自經過認證的完全可追溯的供應鏈。這意味著它來自不同的認證種植園,並在整個供應鏈中與普通棕櫚油分隔。通過這個系統,我們的棕櫚油100%可以追溯到工廠,以驗證它不是來自遭受森林砍伐的種植園。 為了加強我們在可持續棕櫚油圓桌會議認證之外的承諾,費列羅在 2021 年發布了新的棕櫚油章程,概述了進一步的行動並解決了三個被確定為關鍵的策略領域,這些領域在環境和社會問題往往根深蒂固、複雜且相互關聯的錯綜複雜的行業中:人權利與社會實踐、環境保護與可持續發展以及供應商透明度。在推出棕櫚油章程後,我們制定了棕櫚油行動計劃並發布了第一份棕櫚油行動計劃

此外,為了進一步提高我們供應鏈的透明度,我們會定期自主披露我們供應工廠的最新可追溯性數據。 我們供應工廠的數據

我們的努力得到了世界自然基金會等值得信賴的非政府組織的認可。在世界自然基金會 2021 年版的棕櫚油買家記分卡中,費列羅集團排名第三,在 227家全球公司中名列前茅,在所有製造商中排名第一。該評估採用嚴格的標準對各行各業的全球公司進行評估,衡量他們在使全球棕櫚油行業更具可持續性的過程中採取的具體行動和進展。我們在解決熱帶地區森林砍伐問題方面的努力以及我們供應鏈的透明度尤其受到認可,是我們繼續前進的巨大鼓勵。

我們精心選用的原料

牛奶
牛奶
可可
可可
榛果
榛果
Aroma
香氣和調味料
cereals
穀物
Fats and Oils
脂肪和油脂
糖
麥芽精
麥芽精
乳化劑 - 卵磷脂
乳化劑
膨鬆劑
膨鬆劑
鹽