Socker För våra små godsaker
I våra Kinder-recept använder vi en unik blandning av socker från betor och sockerrör.
Så här bearbetar vi vårt socker.
När sockerbetorna och sockerrören har skördats transporteras de till våra leverantörers fabriker för bearbetning. Sockerbetorna tvättas och strimlas för att underlätta utvinningen av den tjocka saften med hög sockerhalt.
Saften filtreras sedan och hettas upp för att avlägsna allt vatten. Kvar blir små flytande sockerkristaller i saften och dessa blir allt större och fler när produkten svalnar.
Kristallerna separeras sedan från saften i en centrifug, tvättas och torkas så att det blir det socker vi känner igen och använder varje dag.
När sockret kommer till våra fabriker utför vi tester för att kontrollera kristallernas storlek och renhet innan vi använder dem i våra recept.
