제빵 효모
식품 업계는 물론 가정용 제빵에도 흔히 사용되는 제빵 효모는 Kinder's의 스폰지 케이크 층을 자연스럽게 부풀려 줄 뿐 아니라 부드러움과 풍미를 더해 줍니다.
재료
제빵 효모는 수천년간 제빵 및 기타 빵류를 만드는 데 사용해 온 천연 재료입니다. 제빵 효모는 빠른 속도로 번식하고 자연스럽게 반죽을 부풀어 오르게 하는 숙성 과정을 시작하는 미생물들로 이루어져 있습니다.
Kinder 선별 및 품질 관리
Kinder에서는 제품별로 Kinder의 품질 기준에 따라 엄선한 신선하고 우수한 품질의 제빵 효모를 사용합니다. 효모를 선택한 후에는 작은 것 하나까지 섬세하게 주의를 기울이는 엄격한 Kinder의 제빵 공정을 거칩니다.
이것이 바로 Kinder의 자연 숙성 스폰지 케이크의 부드러운 식감과 은은한 향의 비밀이자 Kinder Brioss, Kinder Pan e Cioc, Kinder Colazione Più, Kinder Pinguì의 맛과 품질이 항상 일정하게 탁월한 수준을 유지하는 이유입니다.
