광택제

셸락과 아라비아 고무는 Kinder Choco-Bons에 소량 사용됩니다. 이 두 가지 천연 수지는 수확 후 갈아서 빻고 체로 거르고 정제해 가루 형태로 만듭니다.



Kinder에서는 셸락과 아라비아 고무를 제품에 소량 사용해 초콜릿 표면이 녹는 것을 방지하고 손에 닿아도 덜 녹아 내리게 할 뿐 아니라 더욱 맛 있어 보이도록 외형에 광택을 더합니다. 아주 사소한 부분이지만 Kinder에서는 이 역시 매우 중요하게 생각합니다.



이 두 가지 천연 섬유질은 항상 제빵 및 식품 업계에서 일반적으로 장식 및 보존은 물론 외형을 향상하기 위한 목적으로 사용되어 왔습니다.