벌꿀은 꿀벌이 꽃에서 추출한 꿀과 식물에서 찾은 여타 당분으로 만듭니다. 원칙적으로 벌꿀 생산은 봄, 여름 동안의 개화기에 이루어지며 벌들의 월동 식량으로 벌집에 저장됩니다. 벌꿀은 꿀벌이 원료를 채취하는 꽃의 가지 수에 따라 한 가지 꽃에서 추출한 꿀로 만든 모노플로럴과 여러 식물에서 추출한 꿀로 만든 폴리플로럴로 분류할 수 있습니다.
Kinder 선별 및 품질 관리
Kinder에서 사용하는 벌꿀은 주로 광활한 초원과 오랜 양봉 전통으로 품질이 좋기로 유명한 아르헨티나와 헝가리 지역에서 생산되는 폴리플로럴 벌꿀입니다. Kinder는 그 중에서도 빛깔과 향이 은은한 벌꿀을 선별해 Kinder Milk Slice에 소량만 사용합니다.
