New header eggs

Eieren

Overal ter wereld worden eieren beschouwd als een zeer waardevol voedingsmiddel. Ze spelen dan ook een centrale rol in de meest uiteenlopende culinaire tradities.

Het ingrediënt

zutaten eier

In de keuken hebben eieren een groot emulgerend en bindend vermogen. Eieren helpen immers om ingrediënten goed te mengen en geven smaak en kleur aan elke bereiding.

zutaten eier

Kwaliteit en selectie bij Kinder

Kinder benut alle voordelen en kwaliteiten van dit ingrediënt. We gebruiken eieren in veel gebakken recepten die zowel op kamertemperatuur als in de koelkast kunnen worden bewaard, zoals Kinder Pingui en Kinder Melkschijfje. Het ei zorgt voor een goede structuur, mooie kleur en delicate smaak die zo typisch zijn voor biscuitgebak.



De eieren die we in onze producten gebruiken, selecteren we op basis van strikte criteria om hun kwaliteit en versheid te garanderen. Om ervoor te zorgen dat ze op verantwoorde wijze worden ingekocht, zijn onze eieren volledig traceerbaar. We werken met geselecteerde leveranciers die controle hebben over de hele levenscyclus van hun kippen en over de kwaliteit van hun voer.



In 2014 bereikten we in Europa ons doel om geen kooi-eieren (legbatterijen) meer te gebruiken, die zo'n 95% van de eieren representeren die we wereldwijd gebruiken. Wij verbinden ons ertoe om tegen 2025 uitsluitend gebruik te maken van scharreleieren. In 2013 hebben we twee nieuwe fabrieken opgericht buiten Europa, namelijk in Turkije en Mexico. De eieren die in deze fabrieken worden gebruikt, vormen ongeveer 5% van onze wereldwijde consumptie. We werken samen met onze leveranciers om hen te voorzien van kooivrije eieren, die nog niet meteen op de markt verkrijgbaar zijn, om ons engagement tegen 2025 na te komen.

milk
Melk
Cacao
Cacao
Hazelnut
Halzelnoten
Honey
Honing
Cereal
Graangewassen
Grasses
Vetstoffen
PALMOLIE
Palmolie
Sugar-selector
Suikers
Maltextract
Moutextract
lievito di birra
Bakkersgist
Emulsifiers
Emulgeermiddelen – Lecithine
agente lievitante
Bakpoeder
aromi
Aroma's & Smaakstoffen
thickener
Bindingsmiddel
raising agents
Glansmiddelen
water
Humectant
Lemon
Citroensap
Coconut
Kokos
Salt
Zout