Les Œufs
Les œufs sont considérés comme un aliment véritablement précieux, consommé dans le monde entier et jouant un rôle central dans les traditions culinaires les plus diverses.
Sélection et contrôle qualité Kinder
Les caractéristiques et la qualité de cet ingrédient sont le cœur et l'âme des produits de pâtisserie Kinder et de certains produits frais Kinder comme Kinder Pingui. Elles sont fondamentales pour donner à nos génoises leur goût, leur couleur, leur parfum et leur consistance distinctifs.
Les œufs utilisés dans nos produits sont sélectionnés selon des critères rigoureux afin de garantir leur qualité et leur fraîcheur. Nous disposons d'une traçabilité complète de nos œufs, afin de nous assurer qu'ils proviennent de sources responsables, par l'intermédiaire de fournisseurs sélectionnés qui ont le contrôle du cycle de vie de leurs poules et de la qualité de leur alimentation.
En 2014, nous avons atteint notre objectif d'utiliser 100% d'œufs de poules élevées au sol au sein de l'UE. Nos chaînes d'approvisionnement européennes en œufs représentent 95% de tous les œufs que nous utilisons dans le monde. Toutefois, nous nous engageons à ne nous approvisionner qu'en œufs et ingrédients d'oeufs issus de l'élevage au sol dans le monde entier d'ici 2025. En 2013, nous avons développé deux nouvelles usines de fabrication en dehors de l'Europe, en Turquie et au Mexique. Les œufs utilisés dans ces usines représentent environ 5% de notre consommation mondiale et nous travaillons avec nos fournisseurs pour les approvisionner en œufs de poules élevées au sol, qui ne sont pas facilement disponibles sur les marchés, afin de respecter notre engagement d'ici 2025.
