humectante

Les Humectant

Les humectants sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire pour aider à maintenir la consistance souhaitée du produit au fil du temps.

Ingrédient

Le glycérol est un composé naturellement présent dans les triglycérides, qui sont les éléments constitutifs des huiles et des graisses. Dans l'industrie alimentaire, il peut remplir de nombreuses fonctions et peut être utilisé à la fois comme ingrédient et comme additif dans différentes catégories de produits comme les bonbons, les sirops, les snacks et les produits diététiques.



Nous utilisons le glycérol comme humectant dans Kinder Délice, pour minimiser l'échange d'humidité entre ses différents composants et aider à maintenir la texture idéale du produit dans le temps.

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ingrédient

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Cacao
Cacao
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Honey
Miel
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Eggs
Œufs
Grasses
Matières
grasses
PALMOLIE
L'Huile de Palme
Sugar selector
Sucres
Maltextract
Extrait de
malt
lievito di birra
Levure de
boulanger
Emulsifiers
Émulsifiants – Lécithines
agente lievitante
Poudres à
lever
aromi
Arômes
thickener
Épaississant
raising agents
Agents
d'enrobage
Lemon
Jus de
citron
Coconut
Coco
Salt
Sel