Miel
C'est un aliment naturel dont l'humanité se nourrit depuis des milliers d'années.
L'ingrédient
Le miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou d'autres substances sucrées qu'elles trouvent sur les plantes. Sa production a lieu pendant les floraisons de printemps et d'été, et le miel est stocké dans la ruche comme réserve pour l'hiver. Les variétés de miel peuvent être monoflorales, produit à partir d'un seul type de fleur, ou mille-fleurs quand il est produit avec le nectar de plusieurs espèces botaniques.