Bizcochito de queso con Kinder® Chocolate

Instrucciones:

1. Para la masa, separa los huevos, bate las claras con 50 g de azúcar y sal hasta que estén firmes, y refrigera. Mezcla el requesón, la crema agria, las yemas de huevo, el azúcar restante, el pudín en polvo, la fécula, y la ralladura y jugo de limón. También incorpora con cuidado las claras de huevo.

2. Rompe el chocolate en trozos pequeños y vuelve a cortar en dos. Coloca el marco de horneado (aprox. 20 x 25 cm) en una bandeja de horno engrasada y vierte la masa.

3. Hornea la tarta de queso en un horno precalentado a 160 °C (ventilador 140 °C) durante 55-60 minutos. Después de 35 minutos de horneado, extiende los trozos restantes de Kinder® Chocolate encima y presiona suavemente. Deja que el pastel se enfríe sobre una rejilla, córtalo en trozos, espolvorea con azúcar en polvo si lo deseas y sirve.